ANÉCDOTAS CURIOSAS: Cuando el vendedor te la cuela,

Uno de los mayores disgustos que solemos tener como criadores de canarios es cuando el vendedor te la cuela, es decir, cuando te meten gato por liebre. A veces de forma intencionada y pícara y otras veces por error. El caso es que seguro que os ha pasado más de una vez que habeis comprado pájaros y no os han dado lo que buscabais. Normalmente esto ocurre cuando empiezas y no tienes experiencia pero siempre, lleves el tiempo que lleves hay que estar con mil ojos.

En próximos artículos os daré consejos para que esto no os pase y también consejos para que vuestros compradores no se sientan estafados ni defraudados.

Hoy simplemente os voy a contrar 4 breves anécdotas relacionadas con estos problemas, que insisto todos hemos sufrido alguna vez.

1º. Este es un macho rojo mosaico de un importante criadero cuyo nombre lógicamente no voy a decir, sólo diré que era un criadero en el que compraba periódicamente y que mejoró muchísimo mi línea de mosaicos. El vendedor me cogió un macho concreto de un voldadero y lo cogió de tal manera que sólo pude ver careta, pecho y espalda. Me pareció espectacular y lo compré, por bastante dinero tengo que decir. Cuando llegué a casa lo metí en una jaula y esto es lo que vi, tenía un quiste enorme que el criador me había tapado. Me sentí engañado, no por el hecho de que tuviera quiste, que quizás viendo la calidad no me hubiera importado, sino por el hecho de que no me lo dijo.

     2º Esta le pasó a mi padre, habló con un criador para el envío de unas parejas de marfiles. Buscaba unas características concretas y el criador se las garantizó, Cuando llegaron los pájaros la mitad eran suyos y de buena calidad y la otra mitad muy defectuosos y ni siquiera eran del criador.

3º Esto antes pasaba mucho y merecería un artículo aparte, canarios con exceso de nevadura que te colaban por mosaicos. Me pasó más de una vez, comprabas un mosaico que te parecía espectacular por su amplia máscara y resultaba ser una hembra nevada de malísima calidad. Este es hijo de una marfil pero también me pasó con los rojos. Como digo, esto ya ocurre menos.

4º Y por último, esta joyita, para mi uno de los mayores atracos a mano armada que he visto, se la enviaron a un compañero criador hace unos años, el criaba bronces y necesitaba una intensa con mucho lipocromo para mejorar la luminosidad de su línea. tenía una hembra muy buena en casa  pero se murío a primeros de año y necesitaba urgentemente sustituta.  Le enviaron esto, una nevada, cargada de feomelanina, con una morfología penosa y que para más inri salió macho. Si fue sin querer es un error muy gordo por parte del criador, en mi opinión le engañó en todo menos en el precio, fue muy barato.

• 
  

¿ LOS CANARIOS LIPOCROMOS CON MANCHAS SON MEJORES?

Retomando aquel artículo que publiqué en su día sobre manchas melánicas hoy quiero hablar o decir mi opinión sobre un dicho típico acerca de este tipo de pájaros.

Todos sabemos que son canarios no aptos para concurso y nuestra selección va enfocada a hacer desaparecer este defecto, sin embargo en la mayoría de criaderos importantes de lipocromos, ya sean rojos mosaicos, blancos, amarillos... vemos algún reproductor manchado. Y es que se suele decir que los canarios manchados son los mejores. ¿Esto es cierto? Bueno, de cara a los concursos no, evidentemente se considera un defecto y el ejemplar se descalifica pero sí es verdad (y en mi experiencia me baso) que muchos de ellos son sumamente interesantes para la cría. Yo por ejemplo que he trabajado bastantes años el rojo mosaico me he encontrado con muchos pájaros manchados que normalmente eran los más contrastados y espectaculares de cada temporada. O por ejemplo en amarillo mosaico ahora, me salen manchados con un lipocromo y una talla tremendos. Tengo por ejemplo un macho amarillo mosaico con una mancha enorme en la cabeza y que es casi sin dudarlo el pájaro más grande que he criado. Osea que o bien por pura casualidad o bien por alguna razón que desconocemos esos pájaros son en muchas ocasiones más espectaculares.

En rojo mosaico estaba la teoría de que los canarios manchados tenían más cercanía genética al cardenalito de venezuela, esto explicaría también el hecho de que solían tener un lipocromo más bonito. Sin embargo manchados hay también en variedades sin factor, con lo cuál esta teoría que es tan lógica se nos queda corta.

También hay que tener en cuenta que muchos criadores dicen esto para poder vender sus manchados, porque una cosa está clara, la gente no quiere manchados, busca pájaros limpios. Un canario manchado cuesta venderlo a no ser que sea muy bueno. En mi caso raro es el año que no me como con patatas dos o tres manchados porque los compradores no los querían y a veces los pongo a criar llevándome gratas alegrías.

También esta la teoría, que ya os comenté en su día de que no todas las manchas son iguales, entonces hay determinadas manchas que dan pájaros más luminosos y otras que dan pájaros menos llamativos.

Como veis nadie puede afirmar con seguridad si esta idea de que los pájaros lipocromos manchados son mejores es cierta. Lo que si podemos dar es nuestra opinión.

Por ello os voy a dar mis propias conclusiones basadas en mi experiencia:

1. He visto reproductores manchados en muchos criaderos importantes a nivel mundial. Si los usan para criar por algo será.

2. En mi casa normalmente los pájaros manchados tienen un lipocromo más subido, más marcado y más intenso.

3. En mi casa los canarios manchados suelen ser los de más talla y también más sanos y resistentes a enfermedades que el resto.

4. He podido concursar con muchos de ellos, dada que muchas manchas se suelen diluir incluso desaparecer al cambiar a plumaje adulto.

5. Y por último alrededor de un 70% de los reproductores manchados que he tenido durante estos años emparejados con pájaros sin mancha (Muy importante) no me han dado crías manchadas.

En definitiva, puede ser todo pura casualidad pero en opinión de muchos criadores los canarios manchados tienen algunos carácteres muy interesantes para la cría.

ANÉCDOTAS CURIOSAS: Manguerazo limpio.

Esta anécdota no me sucidió a mi, sino a mi padre, que también ha sido criador durante muchos años. Y aún me río cuando me la cuenta. Resulta que fue con unos amigos a un criadero que le habían recomendado. Cuando llegaron al lugar en cuestión vieron un voladero grande en el que estaban prácticamente todos los pájaros. La verdad es que había buen material. El criador les dijo que eligieran tranquilamente los pájaros que querian y eso hicieron. Sólo había un problema, el voladero era inmenso y no sabían como se las apañaría  el criador para coger los pájaros. Este se río y les dijo que tenía un truquillo, "mangerazo". Cada vez que les gustaba un canario lo señalaban y el tío con una precisión de pistolero disparaba un chorro de agua sobre el ejemplar. El pájaro caía al suelo y ya se podía coger sin problemas.

La escena rozaba un poco los límites del bienestar animal pero no podemos dudar de su efectividad.

SAL AL CAMPO Y DISFRUTA

Os propongo un ejercicio mental y también físico, ahora que estamos todos tan enfrascados en nuestra temporada de cría, con nuestras ilusiones, con nuestros problemas, con todo el trabajo que conlleva la que para mi es la etapa más compleja y trabajosa pero a la par la más bella. Ahora que estamos tan metidos en esto salgamos al campo, salgamos a ver como florece la primavera y a aprender de ese gran aviario que es la naturaleza. Los criadores que viven en grandes urbes quizás lo tengan más dificil pero intentad sacar un hueco y salid a disfrutar del campo, a aprender de nuestros animales en plena naturaleza. Ir por ejemplo a un olivar y ver como un verdecillo desde una rama delata la primavera con su canto estridente, ver una pareja de jilguero brillando al sol alimentando a sus crias, ver por ejemplo cantar encima de una pared de piedra a un pardillo con su llamativo pecho rojo fuego, unos pinzones en pleno cortejos. Es una experiencia sencilla y a la par mágica, vivimos tan metidos en nuestra sociedad que muchas veces obviamos todo el mundo que nos rodea. Sin pararnos a pensar que ese mundo es el origen de todo, de todo lo que nos gusta, nos aficiona...

Si teneís la oportunidad no dudeis de disfrutar de la naturaleza y si vives una una gran ciudad no importa, la naturaleza la tenemos al lado, pasar por una gran avenida y ver un nido de jilgueros por ejemplo con su hembra incubando en lo alto de un naranjo ornamental.

Estoy convencido que disfrutar y observar la naturaleza nos ayudará a valorar más nuestro aviario y valorar un poco más la realidad que hay ahí fuera nos hará crecer como seres humanos.

APUNTES CULTURALES II: Los canarios de Shakespeare.

El día 23 de abril, día del libro, es antetodo un día homenaje a la cultura, un día establecido así ya que como bien sabreis, casualidades del destino, un 23 de abril del año 1616 fallecieron dos de los más grandes representantes de cultura de todos los tiempos, el gran William Shakespeare y nuestro querido Miguel de Cervantes. (Aunque exactamente esto no es del todo cierto, fallecieron con unos cuantos días de diferencia).

Hoy quiero hablar de uno de ellos, Shakespeare y su relación con la canaricultura. Como bien sabreis en esta sección llamada "Apuntes Culturales" os quiero mostrar la influencia de nuestra afición en la historia y la relación de este pequeño pájaro con importantes personalidades mundialmente conocidas y que forman parte de nuestra cultura.

Como os conté en el anterior artículo de esta sección, los países de el norte de Europa, entre ellos Inglaterra tuvieron gran importancia en el desarrollo de la canaricultura. La difusión en las islas británicas se debe, según la tradición a Sir Walter Raleigh, quien ofreció algunos ejemplares a la reina Isabel I a su regreso a las islas Canarias. La soberana quedó tan encantada que impulsó su crianza y adoptó la costumbre de ofrecerlo a sus invitados en señal de benevolencia. Como bien sabreis los primeros canarios eran verdes, de fenotipo ancestral y posteriormente surgió la mutación amarillo. Al tiempo empezó a prevalecer el amarillo en la librea de los canarios reales y Shakespeare acostumbraba a halagar a la reina diciendo que los ojos de la monarca podían transformar en oro todo lo que miraran.

No sabemos si el genio inglés crió canarios pero lo que está claro, según ciertos escritos, es que convivió con ellos en su relación con los monarcas.

¿SOBREMEDICAMOS A NUESTRAS AVES?

El otro día leí un estudio de un instituto farmacológico español que me dejó impactado, no relataba datos concretos pero daba a entender que gran parte de la población española se sobremedicaba, es decir, tomaba más medicinas de las necesarias, el estudio ya de por sí resultaba impactante, pero más aún cuando leí que prácticamente toda la población nacional se había automedicado sin control varias veces. 

¿Vosotros creeis que una sociedad que se sobremedica no va a hacer lo mismo con sus animales? Está claro que si, sobremedicamos a nuestras mascotas, la mayoría de las veces sin                                                                                         considerar los riesgos de esta práctica. 

Hay un refrán que dice más vale prevenir que curar, y está claro que en muchas circunstancias esto es totalmente cierto, muchas de las patologías que afectan a nuestros animales se pueden evitar o al menos reducir con una adecuada prevención, eso lo entendemos todos. Pero lo que muchos no entienden es que hay otros muchos problemas que no se previenen, sino que hay que combatirlos en su momento. Esto cuesta entenderlo porque no nos ponemos a pensar, pero si lo vemos desde el punto de vista de los humanos nos daremos cuenta de que todo no se puede prevenir. 

El boom de la ornitología de los últimos años ha posibilitado un desarrollo de la industria sanitaria en el ámbito de los criaderos impresionante. A la par con todo esto se ha desarrollado una industria alimentaria nunca antes vista. Miles de productos especializados han salido al mercado con el objetivo de cubrir al máximo las necesidades nutricionales de nuestras aves así como su estatus sanitario. Y todo esto ha sido posible gracias al interés depositado por los propios criadores, motivado sin duda por el aumento de conocimientos en la materia.

Estos productos son buenos y efectivos. Y no lo digo porque sí, lo digo con conciencia porque miles de expertos (nutrólogos, veterinarios, expertos en botánica, farmaceuticos...) han trabajado duro para desarrollarlos. Sin embargo no es menos cierto que la efectividad de los mismos depende del buen uso que se de de ellos. 

Conozco por ejemplo cantidad de criadores que usan antibióticos para la cría sin ningún conocimiento sólo porque dicen que sin ellos no obtienen resultados o por ejemplo todos hemos visto pastas de cría caseras tan sobrecargadas de productos que son auténticas bombas de relojería.

No por usar más productos voy a tener pájaros más sanos, muchas veces esto es contraproducente. Seguimos con la filosofía de a más cantidad mejor y eso es absolutamente falso. Hay muchos más efectos negativos de los que creemos, desde pérdida de la resistencia natural de los pájaros, reacciones cruzadas, resistencias... hay consecuencias muy serias y no pensamos en ello.

Las medicinas y los complementos nutricionales son una gran ayuda, está claro, pero hay que hacerse muchas preguntas antes de usarlos.

¿qué me aportan?, ¿cuanta cantidad puedo usar?, ¿que efectos tienen,? ¿Son adecuados para mis animales? ¿Me compensan? ... y así podemos hacernos mil cuestiones más.

Alguno de los lectores habituales que me conozca sabrá que estoy actualmente terminando mis estudios de veterinaria (Insisto por si a alguien no le queda claro, no soy veterinario, ojalá sí lo sea en poco tiempo) y probablemente piense que a mi como futuro veterinario me interese que los criadores sobremediquen o den un exceso de tratamientos. Pero están equivocados, cualquier veterinario os dirá que lo que verdaderamente quiere son resultados, resultados para que los clientes sigan buscando sus servicios, y por eso sobremedicar, o mejor dicho sobretratar a los pájaros es un error. Saber equilibrar entre el exceso de tratamientos y el defecto de los mismos es una gran virtud sólo propia de los buenos veterinarios y de los grandes criadores.

EL HUEVO: ¿El alimento prohibido?.

Todos sabemos que los huevos son uno de los alimentos más nutritivos que existen y por ello nos aportan infinidad de sustancias beneficiosas para el organismo. En nuestros canarios ocurre lo mismo, es una fuente importantísima de proteínas, ácidos grasos, hidratos y por supuesto una gran cantidad de minerales y vitaminas. Es por esto por lo que el huevo se ha utilizado para la alimentación animal desde el principio de los tiempos, de hecho muchos productos comerciales para nuestras aves lo contienen en su composición.

Sin embargo su uso en ciertas gamas con fines expositivos se considera prácticamente prohibido. Me refiero a gamas que puedan estar afectadas por el mal llamado factor doré. Digo mal llamado factor doré, aunque ya hablaré en otro artículo de esto porque existen dos dorés por así decirlo que no tienen mucho que ver. Los criadores por ejemplo de canarios amarillos intensos y nevados hablan de factor doré para referirse a canarios de un tono de amarillo muy subido, es decir, dorado, de ahí viene lo de doré. Mientras que los criadores de canarios mosaicos, ya sean rojos o amarillos hablan de efecto doré para referirse fundamentalmente a las antiestéticas pigmentaciones amarillentas de alas y colas.

No voy a hablar aquí sobre este eterno debate entre genética y alimentación pero si quiero quedar clara la relación de los huevos con este mal llamado factor doré de alas y colas.

La primera pregunta que le surge a la gente es ¿El huevo da o no da doré? La respuesta es clara SÍ, rotundamente. Esto se lo aprenden a fuego y la mayoría de criadores lo que hace es dejar de usar huevos en la alimentación de sus aves y utilizar otros sustitutivos nutricionales. Sin embargo lo que a mi me gusta es que penseis y pensemos todos las causas y el porque de las cosas.

¿Por qué los huevos dan doré? Los huevos dan doré (Insisto, mal llamado doré) porque entre sus componentes están carotenoides y o precursores de estos que asimilados por el organismo pueden acumularse provocando estas pigmentaciones. Entre ellos la vitamina A, que es un precursor o ciertos carotenoides usados en alimentación.

¿Pero todos los huevos son iguales? Claramente no, la mayoría de gallinas comerciales reciben piensos con gran cantidad de semillas como el maiz, que influye bastante en este doré, pero también reciben una pequeña cantidad de cantaxantina y otros colorantes rojos que todos conocemos puesto que se usan también en canaricultura. ¿Por qué se les dan pigmentantes a las gallinas? Sencillamente porque el consumidor es soberano y al consumidor le atrae más un huevo con una yema intensa que no un huevo decolorado. Parece moda si, pero las modas influyen más de lo que pensamos en la economía, por eso por ejemplo la mayoría de huevos que vemos en el mercado son morenos, ¿Es que el blanco es peor? No, pero a la gente, sin saber muy bien porque les gusta más el huevo moreno.

Esto que os acabo de contar nos habla de la mayoría de huevos comerciales, pero cada tipo de gallinas recibe un tipo de alimentación. Por ello también existen huevos ecológicos, camperos y por supuesto los caseros que muchos tienen el placer de tener en su casa como yo.

Hay una frase un poco bruta que se dice por mi tierra que es "como come el mulo, caga el culo". Somos lo que comemos, eso es cierto y por ello la composición de los huevos depende de la alimentación de las gallinas. No todos los huevos son iguales, no todos producen el mismo doré, no todos son tan dañinos para el fenotipo de nuestras aves.

Por ello si criamos alguna de estas gamas, antes de rechazar por sistema el huevo pensemos en sus enormes ventajas nutritivas, también por supuesto en su bajísimo precio y pensemos claro está en que huevos tenemos a nuestra disposición. Si criais mosaicos nunca os voy a recomendar alimentar con huevos comerciales pero si usar con moderación huevos con una menor cantidad de carotenoides.

Tengamos siempre claro que lo primero es cumplir las necesidades nutricionales de nuestras aves y luego la belleza y los concursos vienen después. Y otra cosa que les quiero dejar claro es que en nutrición hay infinidad de opciones posibles. No aceptemos verdades por sistema, hay que aprender de todos y utilizar el método que mejor nos resulte, ese el único camino para llegar a ser un gran criador.

APUNTES CULTURALES I: "The Canaries football club"

La ornitología en general y la canaricultura en particular no son simples aficiones, influyen en la sociedad más de lo que nosotros pensamos. No sólo es una influencia económica de las empresas dedicadas a este sector sino que tiene, como cualquier faceta de la vida un poso cultural que muy pocos conocen. Es por eso por lo que abro esta nueva sección llamada "Apuntes culturales".

En este primer capítulo de esta sección quiero hablar sobre un equipo de futbol inglés, el Norwich Football Club.
Ahora muchos direis... "Se llama igual que una raza de canarios de postura". Claro, porque esta raza se origino en una ciudad inglesa cuyo nombre es Norwich. Y de ahí viene el nombre del equipo. Sin embargo la canaricultura ha influido tanto en la sociedad de esta zona que el escudo de este equipo centenario que data de 1902 es un canario. Esta no es la única curiosidad, el equipo viste de verde y amarillo, colores representativos del ideal original de los canarios, pero no sólo eso, sino que sus aficionados se conocen popularmente como "The Canaries" (Los canarios).

Aunque quizás ahora no consideremos el Reino Unido como una gran potencia en el mundo de los canarios, es tremenda la influencia de este país en nuestra afición. Muchas razas, algunas muy importantes tienen su origen en estas islas. Lizard, Norwich, Lancashire, Gloster...

Tenemos que ponernos también en contexto. En aquellos años, siglos XVII, XVIII, XIX eran numerosas las importaciones de canarios desde sus islas de origen hacía Gran Bretaña (También hacia Francia, Alemania y otros países quizás más desarollados por aquel entonces que el nuestro), La revolución industrial que se inició en estos países conllevó una serie de cambios sociales que indirectamente posibilitaban el desarrollo de esta afición, el creciente interés por la genética y esa alquimia perfecta que representaba la canaricultura eran el entretenimiento perfecto sobretodo para la clase burguesa. Ya que no todo el mundo se podría permitir trabajar este ave tan exótica y fascinante por aquel entonces. Aunque las lamentables guerras mundiales supusieran un parón e incluso la extición de muchas razas aún es patente a día de hoy la influencia de esta afición en la cultura de las islas británicas. Y ejemplos como el de este equipo con más de 110 años son muestra de ello.

PROYECTO INSEMINACIÓN ARTIFICIAL EN AVICULTURA.

En colaboración con los departamentos de Genética y Cría animal de la Universidad de Extremadura varios alumnos estamos desarrollando un proyecto sobre la inseminación artificial en Avicultura. Por el momento estamos realizando trabajos de mejora en gallinas, más concretamente con la raza Azul Extremeña. Una raza prácticamente excluida a nivel productivo pero que goza aún de una buena valoración desde un punto de vista ornamental. Nuestro objetivo es buscar una mejora genética a través de varias generaciones buscando desarrollar también las características ponedoras de esta raza. El proyecto es largo, son bastantes años pero estoy convencido que las próximas hornadas de estudiantes continuarán dedicando esfuerzos a esto.

Mi idea también es posteriormente aplicar estos conocimientos a la inseminación artificial en pequeñas aves. Una práctica que no está     generaliza pero que poco a poco vamos conociendo y que con mayor o menor efectividad algunos criadores experimentan.

  No debemos abusar de esta técnica, ya que la inseminación natural o cuerpo a cuerpo debe primar siempre, aunque sólo sea desde un       punto de vista moral pero sí es bueno desarrollar todos los                   conocimientos científicos al respecto para mejorar nuestras razas                                                           aviares.